券商按月配资 春天，遇到这菜别手软，一次多囤些，从春天吃到秋天，特省事！
导语：春天，遇到这菜别手软，一次多囤些券商按月配资，焯水后放冰箱，从春天吃到秋天，特省事！
大家好，我是傻姐美食，最食人间烟火色，且以美食慰风尘。自打进入春天，我家就没断过荠菜。老妈每天和她的好伙伴去农村田间地头挖荠菜，春天的荠菜特别鲜美，包饺子百吃不厌。遇到这菜别手软哦，一次多囤些，焯水后放冰箱，从春天吃到秋天，随吃随取，特别省事。今天就来分享一下荠菜的保存方法以及一道美味的荠菜猪肉饺子食谱。
荠菜，这种在春天里随处可见的野菜，却蕴含着无穷的美味与营养。它不仅味道鲜美，而且富含维生素C、胡萝卜素、钙、铁等多种营养成分，能清热解毒、利尿消肿。春天的荠菜尤为鲜嫩，无论是炒食、做汤还是包饺子，都能让人回味无穷。
【荠菜的保存方法】为了能在春天过后依然享受到荠菜的美味，我们可以通过以下方法将其保存起来：
1、首先，采摘回来的荠菜要仔细清洗，去除泥沙和杂质。可以将荠菜放入清水中浸泡一段时间，然后反复冲洗，直到水变得清澈为止。
展开剩余74%2、清洗干净的荠菜需要进行焯水处理。将荠菜放入沸水中焯烫约1-2分钟，待荠菜变软后立即捞出，放入冷水中过凉。焯水的目的是去除荠菜中的草酸，同时也能保持荠菜的鲜绿色。
3、将焯水后的荠菜捞出，用手挤干水分。可以将其分成小份，每份约为一餐的量，方便后续使用。
4、将挤干水分的荠菜放入保鲜袋中，尽量排出袋中的空气，然后密封好。将其放入冰箱冷冻室保存，可以保存数月之久。每次使用时，只需取出所需量，解冻后即可烹饪。
荠菜猪肉饺子是一道经典的家常美食，下面就来分享一下具体的做法：
所需食材：
材料：荠菜、猪肉馅、饺子皮、姜末、葱末、酱油、酒、盐
步骤：1、将冷冻的荠菜取出解冻，挤干水分后切碎备用。2、猪肉馅放入大碗中，加入姜末、葱末、酱油、料酒、盐、食用油搅拌均匀。然后加入切碎的荠菜，继续搅拌至馅料均匀。
3、取一张饺子皮，放入适量馅料，按照自己喜欢的方式包成饺子。确保饺子边缘捏紧，防止煮的时候漏馅。
4、将包好的饺子放入沸水中，煮至饺子浮起且皮变得透明即可捞出。煮好的饺子可以配上自己喜欢的蘸料，如醋、酱油、辣椒油等，即可享用美味的荠菜猪肉饺子。
除了包饺子，荠菜还可以用来做很多其他美味的菜肴，下面简单介绍几种：
1、荠菜炒鸡蛋
将荠菜切碎，与打散的鸡蛋混合，加入适量盐和胡椒粉调味。热锅凉油，倒入混合好的荠菜鸡蛋液，煎至两面金黄即可。
2、荠菜豆腐汤
将荠菜切碎，豆腐切块。锅中加水烧开，放入豆腐块煮片刻，再加入荠菜碎，调入盐和胡椒粉，煮至荠菜熟透即可。
3、荠菜拌豆腐干
将荠菜焯水后切碎，豆腐干切丁。将荠菜和豆腐干混合，加入适量盐、香油和辣椒油，拌匀即可。
春天的荠菜是大自然赐予我们的美味礼物，趁着荠菜鲜嫩的季节，多囤一些，通过简单的保存方法，就能让我们从春天吃到秋天。无论是包饺子、炒鸡蛋还是做汤，荠菜都能为我们的餐桌增添一份春天的气息。希望大家都能尝试一下，享受这份来自田野的美味！今天的分享到这里啦，感谢您的观看和支持券商按月配资，我们明天见。
发布于：山东省
